unser Bauernhof

Wir warten auf Sie

Obstgärten und Olivenhaine

der Geschmack der Tradition

Auf unserem Hof werden Obstgärten (Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen und Äpfel) und Olivenhaine angelegt. Das Obst, das ausschließlich saisonal geerntet wird, wird noch am selben Tag geerntet und direkt an den Endverbraucher verkauft, wobei die 0-km-Politik angewandt wird. Ein Teil der Ernte wird für die Herstellung ausgezeichneter hausgemachter Marmeladen verwendet. Das Öl hingegen ist unser ganzer Stolz, und bis heute sind wir in der Lage, mit unseren 600 Olivenbäumen 3 verschiedene Arten von nativem Olivenöl extra zu produzieren.

  • Olio Santa Cristina = fade aus Carboncella, Leccino, Sargano. Zartes und duftendes Öl, geeignet für die tägliche Küche.
  • Solagna-Öl = fade von Carboncella, Leccino, Sargano, Frantoio. Ein Öl mit starkem und entschiedenem Geschmack, bitter und würzig, ideal für den rohen Gebrauch, um den Geschmack von gebratenem Fleisch zu verbessern oder ausgezeichnet auf Bruschetta. Dieses Öl hat mehrere Auszeichnungen erhalten.
  • Olio Tenera Ascolana = reinsortiges Olivenöl Tenera Ascolana, ein besonderes Öl für echte Kenner mit klassischem Tomatenduft.

Unsere Früchte

der Geschmack der Tradition

Kirschen

Die Königin des Frühlings! Wir haben 800 blühende Kirschbäume verschiedener Sorten, die im Laufe der Zeit von Anfang Mai bis Ende Juni reifen. Um einige der bekanntesten zu nennen: Durona, Ferrovia, Corniolo, Big Alice, Bigarreaux, Early Lory. Alle Früchte sind gut für dich, ist eine fast offensichtliche Phrase, aber diese ist besonders reich an den Vitaminen A und C, die Kalium, Kalzium und Eisen im Körper leicht wieder auffüllen können, für eine gemeinsame Aktion, die hilft, Probleme wie Bluthochdruck und Verstopfung zu überwinden, das Augenlicht zu schützen und die Haut bei Sonneneinstrahlung zu unterstützen.

Aprikosen

Ende Juni reifen sie, die ersten Sterne des Sommers! Unsere süßen Aprikosen sind reich an Beta-Carotin und Lycopin, die nützlich für die Haut und gegen Cholesterin und freie Radikale sind.

Eine besondere Idee

Verwenden Sie eine unserer Ölflaschen für Ihre Hochzeitsgeschenke, mit der Möglichkeit, das Etikett für jeden wichtigen Anlass oder jedes Ereignis zu personalisieren!

Pfirsiche

Rosa Pfirsichblüten: Die zarten kleinen Blüten, die die Zweige der Pfirsichbäume vollständig bedecken, gehören zu den ersten Wundern, die der Frühling mit sich bringt. Wenige Wochen später folgt eine der Sommerfrüchte schlechthin, der Pfirsich. Gelber Pfirsich, weißer Pfirsich, Walnuss, haariger Pfirsich… für jeden ist etwas dabei! Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, aber auch für Konfitüren oder Pfirsiche in Sirup.

Äpfel und Pflaumen

Wir haben mehrere Apfelsorten: Royal Gala, Fuji, Cerine (die berühmten „Mondpisse“ oder gefrorenen Äpfel!), Annurca (deren biologischer Wert vor kurzem neu bewertet wurde, da sie den Cholesterinspiegel senken, das Haar stärken und reich an Antioxidantien und Mineralien sind, die den Muskeltonus fördern), Rosa dei Sibillini Äpfel (der berühmte Pianella wegen seiner abgeflachten Form, eine g.U. unseres Gebiets). Köstlich sind auch die Pflaumen: die Stanley-Pflaumen, die länglichen schwarzen Pflaumen (ideal gegen Verstopfung), die frisch oder in Sirup gegessen werden können, die October Sun, die runden gelben und rosafarbenen Pflaumen und die kleinen Regina-Claudia-Pflaumen, die so süß sind wie sie nur sein können.